Kuidukas omenapiirakka

piirakkavuoallinen (halkaisija 28-30 cm)

1 dl Kuidukas leseseosta (Myllyn Paras)
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
75 g voita sulatettuna
2 kananmunaa
1,5 dl piimää (tai jogurttia tai ruokakermaa)

Päälle:
4-5 keskikokoista omenaa
1 tl kanelia

Muruseos:
50 g sulatettua voita
0,75 g sokeria
1,5 dl Kuidukasta

***
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sitten loput taikina-ainekset. Voitele ja leivitä vuoka leseillä. Levitä taikina piirakkavuokaan, siivuta omenat ja lado ne taikinan päälle. Ripottele päälle kanelia, valmista muruseos ja ripottele sekin vielä omenoiden päälle. Paista 200 uunissa keskitasolla noin 30-40 min.

Resepti on Myllyn Parhaan Kuidukas-paketin kyljestä.

***
Huvitus-omenat kypsyvät omenapuissa, joten oli aika kokeilla omenapiirakkaa. Käytin sokerin asemesta Canderelia ja kaneliakin taisin ripsotella enemmän kuin ohje lupaa. Mutta hyvää tuli ja Flora Vanillaakin kului ihan kivasti kyytipoikana!